Горный мёд

Описание

Полезные свойства горного меда

Купить горный мед в Украине можно на сайте нашего интернет-магазина «Дом меду» в таре различного объема и в любом количестве.

Определение: Что такое мёд? — тут — http://otido.org.ua/?p=81433

Вкус, цвет, аромат меда определяется растениями-медоносами и регионом, в котором они произрастают. Продукт, собранный в горах Алтая, будет отличаться от крымского или кавказского. Горный мед обладает очень тонким цветочным ароматом с фруктовыми оттенками, который заметно усиливается при нагреве. Имеет насыщенный вкус, отличается приятной сладостью с легкими терпковатыми нотками. Цвет продукта широко варьируется от светло-коричневого до желтого или молочного.

По консистенции горный мед густой и тягучий. Обычно довольно быстро кристаллизуется, исключение составляет черногорский сорт. Но это нисколько не умаляет полезных свойств данного продукта. Медосбор начинается весной, нектар собирают с растений, растущих на горных склонах. Процесс сбора осложняется труднодоступностью отдельных участков, отдельные медоносы растут на высоте 2 тысяч метров.

Одним из наиболее важных является факт произрастания медоносов на большой высоте с идеально чистым воздухом, что в дальнейшем благотворно сказывается на качестве меда.

Успокаивающее действие, как и антисептическое, и противовоспалительное – не единственные полезные свойства чистого горного меда. Прибавим сюда противодействие вредоносным микробам, способность укреплять иммунитет, восстанавливать организм после перенесенных нагрузок, как моральных, так и физических. Желательно употреблять мед перед сном, что успокоит нервную систему, а утром столовая ложка меда натощак со стаканом чистой воды активизирует пищеварительные процессы.
Горный мед по своей востребованности и полезности занимает лидирующие позиции. Популярность меда объясняется уникальным составом микроэлементов и полезных веществ, содержащихся в нектаре и пыльце дикорастущих растений.

По причине приятного вкуса, по достоинству оцененного и пчеловодами, и обычными любителями, горный мед приравнивается к категории элитного.

Горный мед обладает уникальными свойствами, нашедшими широкое применение в медицине и быту, а именно:

• бактерицидными;
• противовоспалительными;
• седативными;
• тонизирующими;
• общеукрепляющими;
• иммуномодулирующими.

Медики назначают его в качестве средства, нормализующего работу сердечно-сосудистой системы. Горный мед хорошо укрепляет иммунитет, повышает работоспособность в целом.

Бактерицидные свойства позволяют использовать его для лечения ангины, ларингита, трахеита, гнойного гайморита, ОРЗ. Он обладает умеренным седативным эффектом, поэтому его применяют в антистрессовой терапии и в качестве легкого снотворного. Полезен при болезнях желудочно-кишечного тракта и атеросклерозе сосудов.

Широко применяется в косметологии – входит в состав омолаживающих и питательных масок и обертываний, с успехом используется в антицеллюлитных средствах. Медовые ванны улучшают текстуру кожи и разглаживают морщинки.

Зачастую название меду присваивается по местности, где непосредственно пчелками собирался нектар или по виду основного медоноса, а так как они посещают параллельно несколько медоносов, то его называют зачастую медом из горного разнотравья. В природе практически невозможно встретить в чистом виде какой-либо сорт, так и в горном меде четко выраженной линии конкретного медоноса нет. По количеству их обычно больше трех видов или пяти, и в качестве медоносов пчелами рассматриваются и травы, и разные кустарники, и дикорастущие деревья.

Цена такого меда зависит от региона сбора. Очень ценится алтайский сорт меда. Но и другие нельзя назвать дешевыми. В среднем цена 1 кг горного меда в Москве составляет 500-700 рублей. Следует учитывать, что цена значительно увеличивается за счет серьезных транспортных расходов. Если покупать его в предгорных районах и не в тех местах, где его обычно продают туристам, то стоить будет примерно в 2 раза дешевле.

Горный мёд: полезные свойства и противопоказания

О том, насколько полезен мёд из высокогорных регионов, можно судить по его составу. Одна ложка такого нектара способна заменить упаковки таблеток. Ведь в нем содержатся:

• глюкоза;
• фруктоза;
• практически все группы витаминов;
• фтор;
• железо;
• кальций;
• полезные кислоты;
• цинк.

Хватает в этом природном продукте и других полезных элементов. Единственным минусом любого мёда (в том числе, и горного) можно считать его калорийность. В нем более 70% приходится на углеводы. Поэтому не стоит его употреблять столовыми ложками каждый день. И этот совет касается уже не только соблюдения веса, но и других мёдовых характеристик.

Какие же полезные свойства имеет горный мёд? Их более чем достаточно. Не случайно специалисты называют данный продукт природной аптекой. Его могут употреблять даже диабетики – а все потому, что высокогорный мёд содержит фруктозу, которая отлично усваивается организмом.

Среди прочих свойств мёда можно перечислить следующие:

• антисептическое;
• восстанавливающее;
• противовоспалительное;
• общеукрепляющее;
• успокаивающее;
• ранозаживляющее.
• Более подробно о статье — тут - http://otido.org.ua/?p=81767